2020年12月25日上午，旅游学院酒店管理专业申请新增学士学位授权评估会议在行政楼309会议室召开。出席此次会议的评估专家有：中山大学旅游学院曾国军教授、广东财经大学地理与旅游学院皮平凡教授、华南师范大学旅游管理学院方远平教授、华南理工大学江金波教授、广东外语外贸大学袁长青教授。参加此次会议的校内人员有：304am永利集团官网赵晨副校长，评建办主任蔡海云、旅游学院副院长陈书星、教研评估科科长李捷、旅游学院酒店管理系主任张海燕、旅游学院酒店管理评估组资料员何诗莹等。
首先，赵副校长对专家的到来表示欢迎。接着，旅游学院副院长陈书星对评估工作做简要的说明。随后，酒店管理系主任张海燕从人才培养方案、专业建设、师资队伍、专业特色、创业实践、毕业实习等并对存在的不足和解决对策进行了汇报。评审专家们听取汇报后，对评估材料进行查阅与提问，并根据考核指标和内容给出了专业建设建议。
江金波教授认为永利官网酒店管理专业的课程体系规范，能够结合语言类的优势背景开展网络和实践教学课程，国际化的教育教学优势凸显。同时他也建议永利官网酒店管理专业的餐饮特色力度还要加强，需探索餐饮特色化体系化的道路，推动学生创新创业团队特色建设的发展。
皮平凡教授认可永利官网酒店管理专业建设规划具有清晰的目标。紧接着他对永利官网酒店管理专业在师资力量、国际化建设、创新创业的探索、信息强化程度、时间涉外性、酒店类产品开发等未来发展方向提出了建议。他提出应该对在酒店管理专业方面应该增加对酒水类产品的关注度，且鼓励进行主题性的酒店产品开发。
方远平教授认可永利官网酒店管理专业的几大亮点。一是根据学校的外语特色培养专业特色方向。二是实践基地与行业紧密结合。三是“2+2学分互认”项目促使实习实践国际化。随后还就酒店管理专业性培养中的专业顶岗实习的重要性和可行性展开了讨论，给予了宝贵的建议。
袁长青教授建议应该挖掘酒店管理专业的特点，对酒店管理专业的人才培养方案在进行分层细化，并且针对性地指出在教学质量标准的环节上应该更加注重试题库的数据化，增加督导环节的可信度。他还高度概括永利官网酒店管理专业目前存在的不足有三大方面，一在科研方面需紧扣办学特色加强师资队伍建设，加强推进双语教学进程；二在课程教学上需完成高质量的课程建设；三是在实践教学上需充分挖掘建设现有基地以及增加基地经费的投入。
曾国军教授非常认可前面几位专家给出的建议，他指出应在材料中应该将专业实践课程的学时罗列出来，并指出未来可以朝餐饮特色方向发展。还指出应加大师资队伍专业进修和培训力度。
随后，经评估专家小组讨论，一致认为304am永利集团官网酒店管理专业经过三年多的建设，已达到本科学士学位授予的标准，并凝练出了自己在外语和实践方面的特色。
会议最后，陈书星副院长对各位评审专家的指导表示感谢，他认为专家的悉心指导和宝贵意见对永利官网酒店管理专业日后的发展有重大的意义，要求酒店管理专业要根据专家们的意见，认真完善专业建设，培养更高层次的酒店管理人才。
（旅游学院 记录员：刘晓君）